皮蛋 词语解释皮蛋[ pí dàn ]⒈ 用加有石灰、草木灰和茶叶浸汁的盐水和稻谷壳制成的鸭蛋。亦称“松花蛋”英pidan; preserved egg;引证解释⒈ 用石灰、食盐、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鸭蛋...
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